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Tout est bon dans l’radis ! 💚 Ne jetez surtout pas vos fanes de radis et transformez-les en un délicieux pesto. Une idée économique et anti-gaspillage ! PS : on vous conseille des radis non traités


Publié par SLURP le 4 mai 2017

INGRÉDIENTS

Une botte de radis bio
1 baguette de pain
1/2 citron
1 gousse d’ail
3 cl d’huile d’olive
30g de parmesan
du sel

ÉQUIPEMENT

Un mixer plongeant
Une planche à découper
Un couteau

TEMPS DE RÉALISATION

15 min.

POUR 6 PERSONNES

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Laver la botte de radis, séparer les fanes, émincer les radis

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Réaliser le pesto avec les fanes, le parmesan, l’huile d’olive et une pincée de sel

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Griller des tranches de baguettes et assembler les tartine, c’est prêt !

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